Tofu croustillant
1 paquet de tofu
2 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de sel
1 oeuf
Pressez le tofu pour faire sortir le liquide puis coupez-le en tranches.
Mélangez la farine avec la chapelure, la poudre d'ail et le sel. Fouettez un œuf dans un autre bol.
Passez le tofu dans l’œuf et puis dans le mélange de farine. Faites-le frire dans un peu d'huile de tournesol pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Tournez-le régulièrement.
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